แพลตฟอร์มการวิเคราะห์องค์ประกอบน้ำนมดิบในวัวและสัตว์เคี้ยวเอื้องเพื่อพัฒนาคุณภาพน้ำนมและสายพันธุ์
(MilkMetrica platform: Advanced Analytics for Milk Composition)

ชุดตรวจวัดโซมาติกเซลล์และวิเคราะห์องค์ประกอบน้ำนมแบบอัตโนมัติ (Automated Somatic Cell Counting and Milk Composition Analyzer) เป็นชุดตรวจวัดโซมาติกเซลล์และวิเคราะห์องค์ประกอบน้ำนมแบบอัตโนมัติ ประกอบด้วยส่วนตรวจวิเคราะห์โซมาติกเซลล์ที่ทำงานโดยหลักการ Flow Cytometry ด้วยการใช้สีย้อมเรืองแสง และกล้องจุลทรรศน์ชนิด flow cell ที่มีเลนส์ขยายพิเศษ ทำให้โซมาติกเซลล์ที่ตรวจได้รับการจำแนกเชิงกลศาสตร์ของของเหลวและอิเล็กทรอนิกส์อัตโนมัติ แล้วระบบซอฟต์แวร์จะแสดงผลจำนวนโซมาติกเซลล์ที่ตรวจได้เป็นค่าเซลล์/มิลลิลิตร

โดยอ้างอิงวิธีมาตรฐานของ IDF และส่วนตรวจวิเคราะห์คุณภาพน้ำนมโดยหลักการวัดการดูดกลืนรังสีอินฟราเรด (Fourier Transform Infra-red : FTIR) โดยสามารถตรวจวิเคราะห์ปริมาณไขมัน คาร์โบไฮเดรต ค่าแลคโตส ค่าของแข็ง ค่าพลังงาน ค่าดัชนีกรดไขมัน (Fatty Acid Index) กรดไขมันอิ่มตัว (Saturated Fatty Acids) กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (Monounsaturated Fatty Acids) กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (Polyunsaturated Fatty Acids) กรดไขมัน C:16:0, กรดไขมัน C:18:0, กรดไขมัน C:18:1 ค่าโปรตีน (Casein) ค่าฟีน และคัดกรองสิ่งปนเปื้อนหรือนมปลอมปน (Adulteration) ในน้ำนมได้

📍 Location: ห้องปฏิบัติการ 405 ชั้น 4 อาคารอำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร์ จังหวัดขอนแก่น

CONTACT
นางสาวอิสยาภรณ์ ประสารกุลนันท์
📧 supapas@kku.ac.th
📞 094-515-8996