กรรมวิธีผลิตเต้าหู้ ที่มีสารแกมมาอะมิโนบิวทาริกแอซิดโดยการใช้จุลินทรีย์ (Biotic Product GABA tofu)
ข้อมูลการติดต่อ
Contact information
- นักวิจัย : รองศาสตราจารย์จิรวรรณ อภิรักษากร
- คณะเทคโนโลยี
- เลขที่คำขอ : 1903002832
- ประเภท : เคมีและเทคโนโลยีชีวภาพ
-
ติดต่อศูนย์ทรัพย์สินทางปัญญา :
จินดาพร / พรรณรวี/ เบญจมาภรณ์
โทรศัพท์ : 086-4514455 / 043-202733 chinph@kku.ac.th panravee@kku.ac.th benjaph@kku.ac.th