เมื่อวันที่ 14 มกราคม 2569 เวลา 09.30 น. คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี ศาสตราจารย์ ดร.อลิศรา เรืองแสง รองคณบดีฝ่ายวิจัย นวัตกรรมและการต่างประเทศ และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พิมพ์นิภา หิรัณย์สร หัวหน้าสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร ร่วมกับทีมงานคณะเทคโนโลยี พร้อมด้วยผู้เชี่ยวชาญจาก Massey University ประเทศนิวซีแลนด์ Prof. Dr. Jaspreet Singh และ Assoc. Prof. Dr. Lovedeep Kaur จาก Massey University, New Zealand เข้าพบ ศาสตราจารย์ พญ.ผิวพรรณ มาลีวงษ์ รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม ณ ห้องประชุม ชั้น 5 ฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม สำนักงานอธิการบดี

การหารือมุ่งแลกเปลี่ยนแนวทางการพัฒนางานวิจัยและสร้างความร่วมมือทางวิชาการในระดับนานาชาติ โดยผู้เชี่ยวชาญจาก Massey University เป็นผู้มีความเชี่ยวชาญด้านเคมีอาหาร การแปรรูปอาหาร อาหารจากพืช โครงสร้างอาหาร การย่อยอาหารในหลอดทดลอง ตลอดจนเทคโนโลยีการแปรรูปอาหารสมัยใหม่ ซึ่งสอดคล้องกับทิศทางการวิจัยเชิงยุทธศาสตร์ของมหาวิทยาลัยขอนแก่น ภายใต้โครงการ KKU Reinventing University ประจำปี 2568 ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมสร้างองค์ความรู้ ทักษะ และสมรรถนะด้านการวิจัย สนับสนุนการพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรมที่ตอบโจทย์ความต้องการของสังคม และยกระดับศักยภาพการวิจัยของมหาวิทยาลัยสู่ความเป็นสากลอย่างยั่งยืน