Valorization of deformed egg by production of egg yolk protein hydrolysate as a functional food

| 0

 

ชื่อโครงการ การเพิ่มมูลค่าไข่คัดทิ้งโดยการพัฒนาผลิตภัณฑ์โปรตีนไข่แดงไฮโดรไลเสทที่มีฤทธิ์เชิงสุขภาพ

Valorization of deformed egg by production of egg yolk protein hydrolysate as a functional food

ชื่อนักวิจัย นางสาวทิพวรรณ พิมพ์จันทร์
คณะ/หน่วยงาน
รายละเอียดการติดต่อ เลขที่67 หมู่10 ตำบลลุมปุ๊ก อำเภอเมือง จังหวัดบุรีรัมย์ 31000

โทรศัพท์มือถือ 080-9647397

อีเมล์ pimchan.tp@gmail.com

ชื่อที่ปรึกษาโครงการ รศ.จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล
คณะ/หน่วยงาน สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี 
รายละเอียดการติดต่อ 111 ถ. มหาวิทยาลัย อ. เมือง จ. นครราชสีมา 30000

โทรศัพท์มือถือ 094-5348668 

อีเมล์ jirawat@sut.ac.th 

ชื่อที่ปรึกษาภาคอุตสาหกรรม นายเทวา อุปธารปรีชา
ตำแหน่ง ผู้อํานวยการวิจัย
ชื่อภาคอุตสาหกรรม/เอกชน บริษัท ศูนย์วิทยาศาสตร์เบทาโกร จํากัด
สถานที่ตั้ง บริษัท ศูนย์วิทยาศาสตร์ เบทาโกร จํากัด ที่อยู่ 136 หมู่ที่ 9 ตําบลคลองหนึ่ง อําเภอคลองหลวง จังหวัดปุทมธานี 12120

โทรศัพท์ 081-8173981

อีเมล์ tewa_u@betagro.com

ลักษณะงานของภาคอุตสาหดกรรม/เอกชน

เช่น ทำอะไร ทำเกี่ยวกับอะไร

มีความสามารถในการให้บริการทดสอบและวิเคราะห์ที่สามารถ

ตอบสนอง ความต้องการของลูกค้าในอุตสาหกรรมการผลิตปศุสัตว์

อาหารสัตว์ และ อาหารสำหรับผู้บริโภคความสามารถและการให้

บริการของห้องปฏิบัติการ ประกอบด้วย

      1. การทดสอบเพื่อประเมินคุณภาพของฝูงสัตว์ และ

          การชันสูตรโรคในสัตว์

      2. การทดสอบคุณภาพวัตถุดิบและอาหารสัตว์

      3. การทดสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหาร

      4. การอบรมทางด้านวิชาการใบคำขอรับบริการยาต้านจุลชีพ