| ชื่อโครงการ | การเพิ่มมูลค่าไข่คัดทิ้งโดยการพัฒนาผลิตภัณฑ์โปรตีนไข่แดงไฮโดรไลเสทที่มีฤทธิ์เชิงสุขภาพ
Valorization of deformed egg by production of egg yolk protein hydrolysate as a functional food |
| ชื่อนักวิจัย | นางสาวทิพวรรณ พิมพ์จันทร์ |
| คณะ/หน่วยงาน | – |
| รายละเอียดการติดต่อ | เลขที่67 หมู่10 ตำบลลุมปุ๊ก อำเภอเมือง จังหวัดบุรีรัมย์ 31000
โทรศัพท์มือถือ 080-9647397 อีเมล์ pimchan.tp@gmail.com |
| ชื่อที่ปรึกษาโครงการ | รศ.จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล |
| คณะ/หน่วยงาน | สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
| รายละเอียดการติดต่อ | 111 ถ. มหาวิทยาลัย อ. เมือง จ. นครราชสีมา 30000
โทรศัพท์มือถือ 094-5348668 อีเมล์ jirawat@sut.ac.th |
| ชื่อที่ปรึกษาภาคอุตสาหกรรม | นายเทวา อุปธารปรีชา |
| ตำแหน่ง | ผู้อํานวยการวิจัย |
| ชื่อภาคอุตสาหกรรม/เอกชน | บริษัท ศูนย์วิทยาศาสตร์เบทาโกร จํากัด |
| สถานที่ตั้ง | บริษัท ศูนย์วิทยาศาสตร์ เบทาโกร จํากัด ที่อยู่ 136 หมู่ที่ 9 ตําบลคลองหนึ่ง อําเภอคลองหลวง จังหวัดปุทมธานี 12120
โทรศัพท์ 081-8173981 อีเมล์ tewa_u@betagro.com |
| ลักษณะงานของภาคอุตสาหดกรรม/เอกชน
เช่น ทำอะไร ทำเกี่ยวกับอะไร |
มีความสามารถในการให้บริการทดสอบและวิเคราะห์ที่สามารถ
ตอบสนอง ความต้องการของลูกค้าในอุตสาหกรรมการผลิตปศุสัตว์ อาหารสัตว์ และ อาหารสำหรับผู้บริโภคความสามารถและการให้ บริการของห้องปฏิบัติการ ประกอบด้วย 1. การทดสอบเพื่อประเมินคุณภาพของฝูงสัตว์ และ การชันสูตรโรคในสัตว์ 2. การทดสอบคุณภาพวัตถุดิบและอาหารสัตว์ 3. การทดสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหาร 4. การอบรมทางด้านวิชาการใบคำขอรับบริการยาต้านจุลชีพ |